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    商用披薩(53)開披薩店是選擇加盟還是自創品牌呢?

    2021-07-07 10:55:34

    披薩店是選擇披薩品牌店加盟還是打造自己的品牌,哪個更好?

    加盟披薩店還是打造自己的品牌比較好?

      自創品牌:

      自創品牌需要具備哪些條件?

    了解行業,了解行業消費者,了解競爭對手,了解產品,擁有核心團隊成員,創始人擁有核心資源(人才、技術-營銷、菜品研發)——自創品牌首先要保證生存,其他一切都是空的。

      會有哪些問題和風險?

    (1)缺乏管理和管理經驗。

    大多數自創品牌都會面臨這個嚴重的問題,因為缺乏經營和管理店鋪的經驗,面對再小的問題也是一個巨大的考驗。就像瞎子摸象一樣,摸著石頭過河,戰戰兢兢如履薄冰,這樣下來,不僅經營者會很累,而且店里的收入也會很差。

    看店鋪選址,確定菜品,往往要經過無數次的調整和失敗才能勉強選擇。而且開店后的店鋪管理方面,更是毫無章法,想一步一步做,錯了又重新開始。如此低效的經營管理,費時費力,而且不能保證收入維持店鋪的后續開銷,自然存活不了多久就會死。

    (2)盲目進入市場,沒有特色。

    披薩品牌店加盟

    許多人一看到某某披薩餐廳火爆,立刻開了一家類似的餐廳,一股腦地進入市場。甚至有人自學了一些披薩技術,做了一些口味單一、沒有特色的披薩,開始了自己打造品牌的道路。

    但是開店首先要考慮的是要有一個有吸引力的店門,讓別人一眼就知道這是做什么的。

    但是大部分自創品牌店,大部分都是重復制作別人一直在做的披薩風格,甚至披薩風格的名字都是一樣的,口感沒有保證,根本沒有特色,客人記不住你。

    第二,披薩品牌店加盟。

    為什么要加入呢?

    如餐飲0經驗者,沒有核心成員,不了解行業,需要積累餐飲經驗,加盟是比自創品牌更好的選擇。這需要一定的經濟實力。

    ①選擇加盟商先看品類 。

    ②選擇 加盟品牌 要看 人氣 和口碑 。

    ③選擇 加盟品牌 要實地 看-已經 加盟品牌 的經營狀況。

    因此,加盟 ,一是看品牌知名度,二是看總部的服務和支持 。


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